Un, a elección dos materiais de embalaxe
A maioría dos primeiros envases de embalaxe estaban feitos de materiais vexetais, como follas, canas e pallas que estaban tecidas e deseñadas para ser fáciles de transportar.No futuro, cando a xente utiliza o gando para o transporte, o tamaño dos envases tamén aumentou e os materiais de embalaxe utilizados tamén tenderon a diversificarse.
Na actualidade, hai moitos materiais de embalaxe exterior utilizados nas froitas do noso país, que se poden dividir nos seguintes cinco tipos:
Cestas: as cestas feitas con materiais vexetais naturais como o bambú e o vitex son envases de embalaxe tradicionais no meu país.A principal vantaxe deste material é que é barato, lixeiro e pódese tecer en recipientes de case calquera forma e tamaño.A desvantaxe é que a forma é irregular e moitas veces non moi sólida.Polo tanto, non é suficiente para evitar danos;o tamaño é grande e é fácil fatigarse coa instalación artificial;a forma adoita ser grande e pequena, aínda que pode reducir a presión sobre a capa inferior das froitas, é difícil apilar no chan durante o transporte e o almacenamento.
Caixas de madeira: as caixas de madeira son mellores que os recipientes feitos con outros materiais vexetais naturais.A vantaxe é que son fortes e pódense facer nunha forma uniforme de varias especificacións.É máis forte que outros materiais para evitar danos físicos.Non obstante, a caixa de madeira en si é máis pesada e é difícil de manexar e transportar.
Caixa de cartón: a caixa de cartón ondulado é un produto da tecnoloxía occidental.É lixeiro e barato.Polo tanto, como substituto das caixas de madeira, aparece en grandes cantidades na auga.
Campo de circulación de froitas.Outra vantaxe da caixa de cartón é que ten un aspecto máis suave e é fácil de usar etiquetas impresas e materiais promocionais.A maior desvantaxe da caixa de cartón é que non se pode reutilizar.Unha vez que é erosionado pola auga ou procesado extensivamente, é fácil de danar.
Caixas de plástico: as caixas de plástico poden estar feitas dunha variedade de materiais sintéticos, pero están feitas principalmente dos dous materiais seguintes: tipo de polietileno de alta densidade máis duro e tipo de poliestireno de baixa densidade máis suave.A caixa de polietileno de alta densidade é forte e forte.Pode soportar facilmente as diversas presións que se poden atopar en circunstancias normais na circulación, e pódese apilar ata unha determinada altura;ao mesmo tempo, porque esta caixa se pode fabricar facilmente As especificacións uniformes poden maximizar o uso do espazo de almacenamento;é forte e ten unha maior flexibilidade no deseño.Tamén é posible engadir asas e ventilacións na parede da caixa sen debilitar a resistencia mecánica de Dingzi.Ademais, é doado de limpar, ten un aspecto suave e pódese facer nunha variedade de cores brillantes.Se as caixas están deseñadas para que se poidan aniñar xuntas, o espazo que ocupan as caixas baleiras é só aproximadamente un terzo ou menos do das caixas cheas.
A xente pensa que estas caixas de plástico teñen unhas características técnicas idóneas para cumprir os requisitos da circulación de froitas e hortalizas frescas, polo que se utilizan como substitutos dos envases de envases tradicionais en calquera proxecto de desenvolvemento de envases.Non obstante, o material de polietileno é moi caro, e é economicamente viable utilizar este tipo de caixas só se pode organizar eficazmente a reciclaxe e reutilizala moitas veces.
O poliestireno é forte, de baixa densidade, lixeiro e bo illamento térmico.Pódese utilizar para transportar mercadorías preenfriadas a temperaturas diarias.Ademais, este material ten unha boa capacidade para suavizar o impacto.A súa principal desvantaxe é que se se usa unha forza súbita excesiva, romperá ou esmagará.Ao mesmo tempo, debido á incomodidade da limpeza, á deformación superficial do primeiro uso, etc., o recipiente feito con este material non se pode utilizar por segunda vez, o que supón un custo de uso excesivamente elevado.
Os cinco tipos anteriores de materiais de embalaxe fanse principalmente en envases de embalaxe para resistir os danos do mundo exterior e pertencen ao embalaxe exterior das mercadorías.No recipiente de embalaxe, cada produto pode chocar entre si ou o produto e o recipiente, e este movemento tamén provocará danos físicos ao produto.Engadir embalaxe interior ao recipiente de embalaxe pode evitar danos causados por tales colisións.Os principais materiais utilizados para a embalaxe interior son:
Materiais vexetais: os materiais vexetais, como as follas, son os envases internos máis baratos nas zonas rurais.Utilízanse principalmente para forros e son moi eficaces na protección de mercadorías.En moitas partes do noso país, as follas úsanse como embalaxe interior das cestas.Non obstante, os materiais vexetais son tecidos biolóxicos, polo que teñen que respirar.A súa respiración pode afectar o produto, aumentar o grao de acumulación de calor no recipiente de embalaxe e expandir a infección de microorganismos.Ás veces, a embalaxe interior deste tipo de materiais vexetais tamén dificulta o aspecto visual do produto.
Papel: O papel é moi utilizado como material de embalaxe interior e o máis barato son os xornais antigos.O papel desempeñado polo papel e as follas das plantas é basicamente o mesmo, pero ademais dos forros de papel, tamén se poden usar para empaquetar produtos.En comparación cos materiais vexetais, o papel non é necesariamente máis eficaz para protexer os produtos, pero non terá ningunha mala interacción cos produtos e pode mellorar significativamente a aparencia visual dos produtos no mercado.
Hai moitos tipos de papel de embalaxe interior, incluíndo papel de embalaxe, palé de papel, papel de listón ondulado, etc.O papel de envolver pódese usar para protexer produtos individuais e tamén se pode usar como soporte de tratamento químico posterior á colleita.Os palés e insercións de papel pódense utilizar para separar o número de filas de produtos ou como un forro adicional para separar os envases.O papel de inserción tamén se pode facer en fosas ou reixas no recipiente de embalaxe para illar completamente cada produto individual.
Plástico: o método de uso de envases interiores de plástico é o mesmo que o do papel, e hai moitos tipos.É máis atractivo que os envases de papel e ten vantaxes importantes para controlar a perda e a respiración do produto, pero o custo é maior.A xente tamén usa virutas de madeira branda, escuma de plástico ou capa superficial de fibra como embalaxe interior.
En definitiva, a elección do envase está limitada polo custo do propio produto hortofrutícola.Hai que considerar factores como o valor do produto, o custo do envase, o efecto da protección da calidade do produto e o prezo de venda.Os materiais máis baratos para o envasado de froitas e verduras son as cestas e as bolsas feitas con materiais vexetais autóctonos.Pero a situación real dille á xente que ao usar este tipo de envases, o produto sofre un considerable grao de dano físico.Por exemplo, as cestas de bambú teñen moitas limitacións.En primeiro lugar, son de gran tamaño e difíciles de manexar con facilidade durante a operación;en segundo lugar, están sobrecargados, o que somete o produto a moita presión.Ademais, non é propicio para apilar durante o transporte e o almacenamento.Polo tanto, algúns expertos argumentan que este tipo de material é inadecuado para os materiais de embalaxe e que este tipo de embalaxe debería ser abolido paso a paso e que se deberían utilizar outros materiais de embalaxe.Segundo a situación real do meu país, o custo natural do bambú é baixo.Mentres o recipiente de embalaxe sexa máis pequeno, cuberto e o funcionamento mellore adecuadamente, pódense seguir utilizando os envases de cestas de bambú.
2. O efecto dos envases na calidade do produto
O envase utilízase para protexer o produto.Protexe o produto dos seguintes aspectos:
1. Evitar danos mecánicos
Os danos mecánicos que sofren os produtos durante o proceso de circulación pódense atribuír a catro causas diferentes: extrusión, colisión (fricción) e corte.Varias froitas teñen diferente susceptibilidade a danos mecánicos, polo que estas diferenzas deben ser consideradas na selección de envases e métodos de envasado.
A presión externa do recipiente de embalaxe actúa primeiro sobre o recipiente de embalaxe.Cando a resistencia mecánica do recipiente de embalaxe non pode soportar a presión externa, o produto espremerase.Pódense usar bandexas, xuntas de panal, etc. na caixa de embalaxe para mellorar a resistencia mecánica do recipiente de embalaxe, e ás veces engádese unha tapa ao recipiente de embalaxe, o que tamén pode mellorar a capacidade de soporte do recipiente de embalaxe para a parte superior. cargar.De feito, moitas veces débese á influencia do ambiente externo que a resistencia mecánica do recipiente de embalaxe se debilita, o que resulta en espremer, como no aire nun ambiente de alta humidade, despois da condensación ou despois de estar mollado pola choiva. , o corrugado comúnmente usado A caixa de cartón de fibra perde rapidamente forza debido á absorción de humidade.Polo tanto, este tipo de caixa de cartón non é suficientemente satisfactoria para o seu uso en almacenamento frigorífico con alta humidade.Nos últimos anos, o Ministerio de Comercio promoveu caixas de calcio e plástico para envasar froitas.Este tipo de caixas de embalaxe ten unha baixa taxa de absorción de auga e supera as deficiencias da absorción de humidade das caixas de cartón, pero o custo é alto e é fráxil e fácil de romper en condicións de baixa humidade.
A causa da colisión débese á forza repentina, como unha manipulación brusca durante a carga e descarga, a caída de paquetes durante o transporte ou a freada brusca.A vibración é común no transporte.O dano da vibración é causar abrasión, que pode causar lixeiros arañazos na pel para limpar parte da carne.Todas estas superficies da ferida causadas por abrasións marrónranse debido á exposición ao aire do osíxeno do ácido tánico e substancias similares do tecido lesionado, o que prexudica a calidade do produto, especialmente a calidade do aspecto.O que é máis prexudicial é que estas superficies da ferida é unha fiestra para a infección de enfermidades e mellora a respiración da froita, acelerando así o deterioro.
Para evitar choques e vibracións do produto, preste atención a dous aspectos: por unha banda, non debe haber desprazamento relativo entre cada produto e entre o produto e o recipiente de embalaxe para evitar danos polas vibracións.Por outra banda, o recipiente de embalaxe debe estar cheo, pero non demasiado cheo nin demasiado axustado;se non, aumentarán o esmagamento e os hematomas.Os produtos pódense envolver un por un e separarse un por un;Os produtos de froitas tamén se poden envasar en compartimentos e capas, ou cubrirse con algún amortiguamento que pode reducir a vibración, pero isto inevitablemente aumentará o custo, polo que debes considerar usalo. Estes envases poden reducir a perda e aumentar os ingresos, despois de comparar, decidir se utilizar este tipo de envases.En definitiva, manexar con coidado é a mellor forma de reducir os danos físicos.
Hora de publicación: 27-12-2021